巧克力餅干冰球怎么做的

抹茶白巧克力夾心球球餅干怎么做

抹茶白巧夾心餅干 配方：餅干：黃油：110g糖粉：80g全蛋液：40g低筋面粉：150g抹茶：10g泡打粉：1g白巧克力：150g做法：黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻。加入全蛋液攪拌均勻，篩入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉揉成團(tuán)。

最省事的泡芙整形方法，就是用小勺直接挖起泡芙面團(tuán)放在烤盤上(烤盤里墊上錫紙)。每個(gè)面團(tuán)之間保持一定距離，以免面團(tuán)膨脹后碰到一起或者也可以用菊花形的花嘴把面糊擠在烤盤上。這把烤盤送入預(yù)熱好210度的烤箱。

加入香草精攪拌至順滑。加入過(guò)篩后的低筋粉和抹茶粉，用刮刀壓拌至無(wú)干粉，加入夏威夷果碎和白巧克力碎（請(qǐng)事先弄碎一點(diǎn)，不然后面切的時(shí)候你會(huì)哭），整理成面團(tuán)。

抹茶白巧克力餅干的做法 黃油室溫軟化，加糖攪均勻（約30秒），加入雞蛋，繼續(xù)攪打均勻至體積膨脹（約30秒-1分鐘）。把面粉，鹽，抹茶粉放一起混合均勻 和白巧克力一起，倒入步驟一的黃油混合物里，攪拌均勻成面團(tuán)。

巧克力餅干怎么做竅門

1、因此，在融化巧克力時(shí)，建議使用隔水加熱法，即將裝有巧克力的碗放在熱水中，慢慢攪拌至巧克力完全融化。這樣既能保證巧克力均勻融化，又能避免溫度過(guò)高。此外，薄脆餅干的脆度與面團(tuán)的含水量密切相關(guān)。

2、巧克力餅干做法： 將黃油軟化并加入砂糖，用電動(dòng)攪拌器攪拌均勻。 慢慢加入雞蛋，并繼續(xù)攪拌，確保雞蛋被完全吸收。 將面粉、可可粉、蘇打粉和鹽混合在一起，然后慢慢加入到黃油糊中，攪拌均勻。

3、 選用高質(zhì)量的巧克力是關(guān)鍵。使用可可含量較高的巧克力，可以增加餅干的醇厚口感，味道更加濃郁。其次，烘烤溫度和時(shí)間要掌握得當(dāng)?？撅灨蓵r(shí)，溫度不宜過(guò)高或過(guò)低，控制在180℃左右為宜。

4、餅干的做法 步驟1 按量準(zhǔn)備食材。步驟2 將黃油放入不粘鍋里，開(kāi)很小的火，讓黃油融化。步驟3 加巧克力進(jìn)去，和黃油一起慢慢融化。步驟4 加棉花糖進(jìn)去，用硅膠不粘鏟子翻炒。步驟5 融化后將奶粉、可口粉放入。

5、巧克力夾心餅干 配方：餅干：黃油：110g糖粉：80g全蛋液：40g低筋面粉：150g可可粉：16g泡打粉：1g巧克力夾心：巧克力：120g淡奶油：20g做法：黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻。

巧克力餅干球怎么做好吃

1、巧克力餅干球的做法 步驟1：將巧克力塊隔水加熱融化備用。步驟2：將面粉與巧克力粉、無(wú)鋁泡打粉混合均勻備用。步驟3：將室溫奶油攪拌至乳霜狀。步驟4：依序加入細(xì)砂糖、雞蛋液、融化的巧克力攪拌均勻。

2、將9塊奧利奧餅干用料理機(jī)打成碎屑，放在一邊備用（最后裝飾用）。將剩余的餅干打碎放在碗中，加入奶油、奶酪混合均勻。將材料揉成42個(gè)小球，每個(gè)直徑約5cm。

3、準(zhǔn)備材料：將巧克力、餅干碎屑、奶油和其他配料準(zhǔn)備好。融化巧克力：將巧克力切成小塊，放入微波爐或雙層鍋中融化。如果使用微波爐，需要每隔30秒攪拌一次，直到巧克力完全融化。

4、巧克力圓圓雪球餅干的做法 1 制作：約27-30個(gè)（核桃仁切碎備用） 黃油軟化，加入糖粉。 用打蛋器打發(fā)。 低筋面粉+可可粉過(guò)篩。 打發(fā)的黃油中加入過(guò)篩的低筋面粉和可可粉。2 再加入核桃仁攪拌均勻揉成團(tuán)。