山楂干冰糖醬怎么做的呢

怎樣制作山楂醬

山楂洗凈，放鹽泡20分鐘。2把山楂剖開。3去籽和臍部。4全部做好放在盤子里。5鍋里燒兩碗開水，放入山楂。6煮至山楂透明，放入冰糖。7用勺子把山楂攪碎。8看看山楂碎的程度，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)攪。

山楂果清洗后，一切二，用水果刀挖掉根蒂和籽。放進(jìn)不銹鋼板鍋?zhàn)永?，放糖放水火?zāi)燒開后添加白砂糖、麥芽糖漿轉(zhuǎn)低火，不斷的攪。至較為粘稠時(shí)關(guān)火放涼，入多功能料理機(jī)弄成泥。

制作山楂醬需要準(zhǔn)備新鮮的山楂果實(shí)。山楂果實(shí)含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有消食化滯、活血化瘀、降脂減肥等功效。在挑選山楂時(shí)，應(yīng)選擇果實(shí)飽滿、色澤鮮艷、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)山楂。

將新鮮的山楂清洗干凈。用小刀或剪刀將山楂切成小塊，或者在攪拌機(jī)中攪拌一下，不要太碎。將山楂核和蒂去除。加入清水，沒過山楂，加入冰糖，一起熬制。

自制美味山楂醬的做法 1000克山楂，洗凈晾干水分。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 用小刀去核去蒂。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 鍋里放水，放入山楂，放入200 克白糖，大火燒開，煮到山楂熟軟。最好用不銹鋼鍋。

新鮮的山楂清洗干凈。去掉兩頭，剔掉核。放入豆?jié){機(jī)中，選擇果醬程序，會(huì)自己加熱并攪拌細(xì)膩。煮好的果醬過濾幾遍會(huì)更加細(xì)膩。倒入鍋中，加入冰糖，小火熬煮，要不停攪拌以免糊鍋，熬煮至濃稠即可。

冰糖山楂醬怎么做

輔料冰糖1把 水適量 綿白糖3勺 山楂醬的做法 挑選山楂，標(biāo)準(zhǔn)是表面光潔的，色澤鮮艷的，沒有破損的，果肉飽滿的 清洗山楂 用手揪住山楂的柄，輕輕用力就掉了。用削子把尾部的花削掉。

方法 步驟 山楂500克，冰糖250克 山楂洗凈后去核，我是用的裱花嘴。沒有裱花嘴的用大點(diǎn)鋼筆帽也行。

冰糖（白糖） 400克 自制美味山楂醬的做法 1000克山楂，洗凈晾干水分。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 用小刀去核去蒂。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 鍋里放水，放入山楂，放入200 克白糖，大火燒開，煮到山楂熟軟。最好用不銹鋼鍋。

準(zhǔn)備工序 挑選比較紅的山楂來做山楂醬，然后把山楂都放入清水中洗干凈晾干，用干凈的水果刀將山楂內(nèi)部的果核剔出來，留下果肉后還要去掉山楂的蒂，最后將山楂切成小塊，方便后面制作。

主材：山楂半斤。輔材：冰糖35g、白糖10g。 我們將山楂清洗干凈，然后放到一個(gè)干凈的碗中備用。將山楂核都去掉，將山楂切成小片，這樣方便我們更細(xì)致地做成山楂醬。

山楂醬做法

1、山楂醬的做法 挑選山楂，標(biāo)準(zhǔn)是表面光潔的，色澤鮮艷的，沒有破損的，果肉飽滿的 清洗山楂 用手揪住山楂的柄，輕輕用力就掉了。用削子把尾部的花削掉。

2、山楂買回先用淡鹽水浸泡二十分鐘，然后用清水洗凈。

3、自制山楂果醬的做法步驟：1 1將山楂摘去柄、洗凈。自制山楂果醬的做法步驟：2 2一切兩半后去掉核。自制山楂果醬的做法步驟：3 3放進(jìn)攪拌機(jī)中，加適量的清水?dāng)嚢璩缮介唷?/p>

4、第一步山楂洗凈去核。。第二步將山楂煮熟。。第三步用料理機(jī)打至細(xì)膩。。第四步倒入鍋中炒，放適白糖炒制。。第五步炒制濃稠即可。。

5、新鮮的山楂清洗干凈。去掉兩頭，剔掉核。放入豆?jié){機(jī)中，選擇果醬程序，會(huì)自己加熱并攪拌細(xì)膩。煮好的果醬過濾幾遍會(huì)更加細(xì)膩 。倒入鍋中，加入冰糖，小火熬煮，要不停攪拌以免糊鍋，熬煮至濃稠即可。

6、用料 山楂（沒去核） 1000克 水 600克 冰糖（白糖） 400克 自制美味山楂醬的做法 1000克山楂，洗凈晾干水分。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 用小刀去核去蒂。

怎樣制作山楂醬的全過程竅門

第一步山楂洗凈去核。。第二步將山楂煮熟。。第三步用料理機(jī)打至細(xì)膩。。第四步倒入鍋中炒，放適白糖炒制。。第五步炒制濃稠即可。。

新鮮的山楂清洗干凈。去掉兩頭，剔掉核。放入豆?jié){機(jī)中，選擇果醬程序，會(huì)自己加熱并攪拌細(xì)膩。煮好的果醬過濾幾遍會(huì)更加細(xì)膩 。倒入鍋中，加入冰糖，小火熬煮，要不停攪拌以免糊鍋，熬煮至濃稠即可。

最后，將熬好的山楂醬倒入干凈的瓶子或者碗中，冷卻后密封保存。這樣一瓶美味的山楂醬就制作完成了。在食用時(shí)，可以直接涂抹在面包、餅干上，也可以作為糖果、糕點(diǎn)的餡料，還可以拌入酸奶、冰淇淋等食品中，增加風(fēng)味。

洗凈山楂，去核，去把。找一個(gè)厚一點(diǎn)的鍋，倒入山楂、冰糖和水，水沒過山楂就好。大火熬制，一定要不斷的進(jìn)行攪拌。熬成醬倒入容器中進(jìn)行冷卻，完成。

自制山楂醬最簡(jiǎn)單方法：用料：山楂一斤左右、冰糖適量、麥芽糖100克左右。步驟：山楂仔細(xì)清洗。去蒂去核。當(dāng)然也可以這樣用剪刀一剖為二，去蒂去核。處理好的山楂。