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發(fā)布時(shí)間:2025-07-02 點(diǎn)此:80次
1、主料準(zhǔn)備:五花肉500克。配料準(zhǔn)備:茴香10克,香葉10克,肉桂10克,花椒10克,干辣椒10克,蔥10克,姜10克,大蒜10克。
2、日式叉燒的做法最麻煩的步驟其實(shí)是切肉,不是配料啥的。需要把一整塊梅花肉,展開(kāi)切成一大片,然后厚度約是指頭厚。我依然用最愛(ài)的簡(jiǎn)筆畫來(lái)圖解這個(gè)切開(kāi)的方法。如下是肉的截面,注意刀的方向。
3、日式叉燒肉 材料 主料:梅花肉1斤 輔料:蒜瓣10顆(拍碎),蔥5根(切段),調(diào)料:八角3粒,色拉油3大匙,醬油膏1 2碗,醬油1碗,五香粉1小匙 做法 梅花肉切長(zhǎng)條,用1大匙醬油及五香粉腌20分鐘入味。
1、將肉每隔0.6cm切一刀,不要斷開(kāi)。加BBQ烤肉料灑在肉上并倒點(diǎn)紅酒。將每一片肉都涂上烤肉料并蓋蓋入冰箱2小時(shí)。取出時(shí)加橄欖油涂抹均勻。灑上桂花。烤箱240度預(yù)熱上下了火中層烘烤20分鐘左右。
2、第1步、 制作叉燒醬。把制作叉燒醬所需要的配料全部倒入碗里,混合攪拌至完全均勻即成叉燒醬。第2步、梅花肉洗凈擦干水分,改刀成直徑5cm的條狀。將梅花肉放入碗里,倒入足夠的叉燒醬,充分拌勻,至少腌漬半天隔夜最好。
3、預(yù)熱后,將豬肉放進(jìn)去,腌制的醬料留著備用,烤箱調(diào)在35分鐘,每15分鐘刷一次醬料 20分鐘后翻面繼續(xù)烤。35分鐘后倒掉烤盤里的水,擦干并鋪上錫紙。
1、用料 豬梅花肉 2-3塊 冰糖 適量 清酒或者米酒或者料酒 適量 日本醬油 適量 蔥 2-3根 姜 2-3小片 鹽 適量 五香粉或味精 依照和人喜好 日式叉燒的做法最麻煩的步驟其實(shí)是切肉,不是配料啥的。
2、做法 梅花肉切長(zhǎng)條,用1大匙醬油及五香粉腌20分鐘入味。腌好的肉用綿繩扎緊,鍋內(nèi)入油燒肉,放進(jìn)梅花肉煎至兩面焦黃。續(xù)加入蒜、蔥煎香,加入淹過(guò)肉的水及所有調(diào)味料八角,以大火煮滾后改小火煮30分鐘。
3、日式叉燒肉材料:料酒、鹽、淡醬油、八角、焦燒醬、蜂蜜。清洗準(zhǔn)備好的里脊肉(最好有一點(diǎn)脂肪),瀝干水,切成1 2手掌大小,放入深底。倒入料酒,放入2-3顆八角,撒上焦燒醬,腌3小時(shí)。
4、做法:先將通粉按照盒裝說(shuō)明煮熟,過(guò)冷水,汁料煮開(kāi),加入玉米及竹輪先煮5分鐘。加入海帶芽和通粉,蓋蓋,待湯再開(kāi)起,加入蔥粒并調(diào)味;再將材料盛于碗中,排上叉燒肉,淋上湯汁,灑上紫菜絲即成。
5、日式叉燒肉飯的做法非常簡(jiǎn)單,但是需要的是靈魂的醬汁。將新鮮的五花肉洗凈去皮下鍋煎至金黃,然后可以加入中國(guó)傳統(tǒng)的鹵味包或者是八角,桂皮,大葵,這樣煮可以讓肉里面有一種濃濃的香味。
加入三大匙的《鰹魚料亭和露》再加上一小匙的清醬油做色然后倒入肉片拌炒后蓋上鍋蓋悶至肉片熟透即可。
豬梅花肉片8片豆腐1塊魔芋1盒鴻喜菇1包玉米筍4根美生菜6片洋蔥1 6個(gè)大蒜2瓣青蔥1根高梁酒3瓶蓋開(kāi)水200c.c味霖2匙日式醬油3匙糖5克香油1 2匙 做法 1 食材大集合。2 先來(lái)制作調(diào)味料。
煮好的壽喜燒牛肉淋到飯上,之后撒香蔥丁和白芝麻即可。
左滑幫我拌飯,是最愛(ài)吃的燴飯啦!這一口喂你呀!食材:壽喜燒湯底、溫泉蛋、肥牛、洋蔥。
而豆腐容易夾碎,也不適合作為開(kāi)場(chǎng)。再次投入新一輪食材之前,一定要先把鍋內(nèi)的材料都吃干凈。壽喜燒最適合的收尾主食為烏冬面和白米飯。但米飯不能倒入鍋中??梢杂檬O碌牡耙汉蜏茉陲埳习柚?。
1、準(zhǔn)備烤具:傳統(tǒng)的富士燒肉使用炭火烤爐,炭火能夠提供穩(wěn)定的高溫,使肉片表面迅速焦脆,內(nèi)部保持多汁。如果沒(méi)有炭火烤爐,也可以使用家用的煤氣烤爐或者電烤爐。
2、紅燒肉我兩個(gè)月必做一次,做成后姜比肉好吃。 不對(duì),是比肉還好吃。
3、燒肉做法如下:食材:茴香籽1 2茶匙,花椒1茶匙,香葉3片,五香粉2茶匙,蒜鹽2茶匙,雞精1 2茶匙,胡椒粉1 2茶匙,菜籽油適量,蘇打粉1 8茶匙,海鮮醬適量,白砂糖適量,細(xì)香蔥4根。
第一步:調(diào)制料汁:生抽、味淋、清酒、清水各50ml煮開(kāi),煮到酒精味道都揮發(fā)關(guān)火。第二步:準(zhǔn)備配菜,大蔥斜著切段,洋蔥切條,香菇切花刀,娃娃菜切塊。第三步:豆腐直接上鍋干煎,煎到每一面都焦黃上色后取出切成厚片。
將煮好的米飯盛入大碗中,將燉好的燒肉和蔬菜鋪在米飯上面,然后將煎好的雞蛋放在燒肉上,最后將勾好芡的湯汁均勻地淋在燒肉和米飯上。撒上適量的芝麻作為裝飾,即可享用美味的大碗丼日式燒肉飯。
丼島日式燒肉飯的做法如下 肉片浸泡于燒肉醬汁10 15分鐘,備用。取鍋熱油炒洋蔥絲,以中火炒至透明,倒入丼飯醬汁煮滾,備用。取平底鍋,文火將肉片拌炒至熟。
步驟1 豬肉切薄片備用。照燒醬和沙茶醬1:1的量混合均勻。蒜苗切小丁備用 步驟2 將2混合好厚放入肉片中混合均勻。放入適量的蒜末、姜末、黑胡椒粉、米酒、白糖混合均勻,腌制片刻。
日式醬燒牛肉飯的做法 洋蔥切細(xì)條,黃瓜、胡蘿卜切厚片,沸水焯熟,拌一些鹽和黑芝麻待用。肥牛片下沸水焯至變色,撈起。少量水+醬油+紅酒,煮至沸騰,放入洋蔥,煮3-5分鐘,洋蔥煮軟。