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發(fā)布時間:2025-07-02 點此:49次
第1步、紅蝦剪去蝦須,挑去蝦線洗凈。第2步、鍋中放油,下入蔥姜蒜小火煸香。第3步、轉(zhuǎn)中火放入紅蝦翻炒,加鹽、料酒、生抽蓋蓋燒2分鐘。第4步、出鍋,肉質(zhì)鮮香緊實,肉多味美,好吃。
將阿根廷去頭紅蝦去掉蝦皮,挑掉蝦線,用少許鹽進行腌制。將腌制后的去頭紅蝦用刀在蝦的背部開刀至蝦肉的四分之三處,小心不要割到手。
阿根廷紅蝦從冰箱冷凍拿出常溫解凍。黃油、新鮮羅勒、現(xiàn)磨黑椒、海鹽備好。解凍好的紅蝦用廚房剪把蝦背煎開。然后挑出泥腸,并洗干凈紅蝦。用廚房紙抹干紅蝦的水份。
烤阿根廷紅蝦的做法 我買的是刺身級紅蝦,自然解凍,不要用水泡,完全自然解凍。將步驟1解凍后的大蝦,用鋸齒刀鋸開尾背去除沙腸,拔掉牙齒可以帶出頭部的 蝦胃,清理干凈蝦腦。
清蒸皮皮蝦 食材:皮皮蝦、姜末、醋、姜片、蒜瓣、鹽、花椒、大料、蔥段。
鹽水皮皮蝦 食材:皮皮蝦2斤,食鹽15克,八角3顆,花椒20顆,香葉3片。
我認為皮皮蝦好吃的做法 鹽水皮皮蝦做法:鍋中倒入清水,放入花椒,八角,香葉和鹽,倒入皮皮蝦,蓋上蓋子,煮3分鐘撈出,用清水沖凈浮沫即可食用。
巨好吃皮皮蝦做法如下:食材清單:皮皮蝦2斤、花椒30粒、八角4顆、香葉4片、桂皮1小塊、姜1大塊、蒜4顆、白胡椒粉1小勺、生抽3勺、鹽適量、糖1小勺、啤酒1罐制作步驟: 皮皮蝦刷洗干凈,去掉表面的細網(wǎng),瀝干水分備用。
準備好所有的食材,皮皮蝦去掉表面的細網(wǎng),然后用刷子刷洗干凈,瀝干水分備用;姜蒜切末,辣椒切圈。
白灼凍蝦是吃冰凍對蝦中最佳的一個選擇,需要準備好冰凍對蝦、蔥、姜、蒜。 需要我們把冰凍對蝦解凍處理好,然后把蔥洗凈之后切成段,姜同樣需要洗凈切成片。
用料:凍白蝦400克;食用油300克;料酒1茶匙;鹽1克;胡椒粉半茶匙;面包糠50克;雞蛋1個。蝦去除蝦線,蝦須、足,蝦殼、洗凈備用。把蝦從背部剪開。加鹽、料酒、胡椒粉抓勻,腌制一會。
最好的鮮味,適合搭配簡單的調(diào)味料和烹飪方法。當時飯店的做法就是白灼,加了一點鹽,吃的時候蘸著醋汁。
材料:蝦仁1袋,黃瓜1根。配料:蔥白1段,姜4片,蒜半頭;料酒半碗;米醋3勺,白糖2勺,生抽1勺,鹽半勺。做法;將凍蝦仁放入冷水中自然解凍,全部化軟后洗凈??厮蟮谷胄“胪肓暇疲鑴螂缰?0分鐘。
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